Ga je van de zomerse hitte zo ontzettend veel zweten? Waarom fris je je lichaam niet eens op met een fruit- en groentesalade maaltijd? Na al dat barbecueën en plezier in de zon hunker je vast wel naar iets wat licht en verfrissend is. Maak voor jezelf een bord vol fruit en groenten. Fruit en groenten zullen je absoluut dat verfrissende gevoel geven, omdat ze veel water bevatten.
Als je fruit en groenten eet, zul je niet alleen opgefrist worden, je zult ook essentiële voedingsstoffen binnenkrijgen die je lichaam sterk en gezond houden. Fruit en groenten zitten boordevol voedingsstoffen die je immuunsysteem een oppepper geven. Door regelmatig bladgroenten en fruit in je maaltijden op te nemen, zul je minder kans hebben om ziek te worden. Je zult je zomer zeker niet willen doorbrengen in een ziekenhuis of ziek in bed. Dat is gewoon verschrikkelijk! Dus als je erop uit wilt gaan en genieten van het plezier van dit seizoen met zonnige dagen, dan kun je beter wat fruit en groenten gaan eten!
Verse appel- en aardbeiensalade
Hier is een eenvoudig te maken recept voor een verse fruitsalade! Dit is het lekkerste als ontbijt of lunch. Je zult wel wakker moeten worden met al die oefeningen die je kaak zal moeten doen bij het kauwen op deze knapperige verse fruitsalade! Wat maakt deze salade zo knapperig? Laten we naar de ingrediënten kijken!
Ingrediënten
- Groene appels – Je hebt er 2 nodig. Je moet ze ontdoen van het klokhuis en in blokjes snijden.
- Rode appels – Hier heb je er ook 2 van nodig. En net zoals bij de groene appels, moet je ze ontdoen van het klokhuis en in blokjes snijden.
- Peer – Eentje is genoeg. Het klokhuis verwijderen en in blokjes snijden.
- Selderij – 1 stengel is genoeg. Snij deze in blokjes.
- Druiven – De pitloze soort is perfect. Je hebt 2 kopjes nodig. Je hoeft ze alleen maar te halveren.
- Geschaafde amandelen – Om het geheel knapperig te maken, voeg je een half kopje toe.
- Walnoten – Een half kopje maakt het extra knapperig.
De dressing
- Vanille yoghurt – Gebruik yoghurt met weinig vet. 1 kopje is al genoeg.
- Kristalsuiker – 1/3 kopje.
- Bruine suiker – 1/3 kopje.
- Citroensap – van een halve citroen.
- Kaneelpoeder – een half theelepeltje
- Mayonaise – 1/4 kopje is genoeg.
- culinaire Marokkaanse Arganolie – Sprenkel ongeveer 2 eetlepels van de olie in de salade dressing. Arganolie zit boordevol vitamine E, essentiële vetzuren en tal van anti-oxidanten. De olie is geweldig voor het hart en een oppepper voor het immuunsysteem!
De salade maken
Maak als eerste de dressing. Alles mengen in een kom is het enige wat je hoeft te doen. Zet het in de koelkast als je de salade gaat klaarmaken. Als alle ingrediënten gesneden zijn, doe je ze in een kom en giet je er de dressing over. Meng alles door elkaar om de dressing gelijkmatig te verspreiden!
