Arganolie heeft de afgelopen jaren enorm aan populariteit gewonnen. Het is een ultra-verzorgende en veelzijdige olie.
Geschikt voor het verzorgen van alle huidtypen en zelfs supergeschikt voor de gevoelige huid. Pluizig haar verdwijnt als sneeuw voor de zon. En ook is het goed voor sterke en gezonde nagels.
Kortom een wonderolie en steeds meer grote beauty merken voegen arganolie toe aan hun shampoos, bodylotions en andere beautyproducten.
Maar wat is arganolie precies en wat is het belang van kwaliteit. Dat vertel ik je graag hieronder!
Wat is Arganolie
Arganolie (in Marokko als “zit Arkhan” uitgesproken) is een schaarse olie, die wordt geperst uit de pitten van de noten die aan de Arganboom groeien.
Arganolie is een schaarse olie die wordt geperst uit de pitten van de Arganboom.
Deze olie heeft een unieke samenstelling die haar geschikt maakt voor zowel cosmetisch als culinair gebruik.
Dankzij een brede variatie aan werkzame stoffen werkt Arganolie intensief verzorgend voor huid, haar en nagels.
Maar waar vind je de beste kwaliteit?
Premium Kwaliteit Arganolie
Pure Arganolie is er in vele kwaliteiten. Hoe hoger de concentraties werkzame stoffen, hoe beter de werking van de olie.
De hoogste kwaliteit olie is de Premium variant. Deze arganolie wordt altijd koud geperst en is altijd van de eerste persing.
Daarnaast is het van belang om een Biologisch gecertificeerde arganolie te nemen en dat je het certificaat ook verifieert bij de uitgevende instantie.
Aangezien het een dure olie is wordt er helaas ook wel met certificaten gesjoemeld. Door het certificaat te verifieren op de webstie van de uitgevende instantie weet je zeker dat het goed zit.
In Nederland is er maar 1 webwinkel die deze Premium kwaliteit arganolie aanbiedt en waar van wij het certificaat bij EcoCert hebben kunnen verifieren:
ArganWinkel.nl is echt onze persoonlijke favoriet. Deze webshop heeft eigen, lokale inkoopspecialisten in Marokko. Zij kennen er de cultuur en de regio en staan in direct contact met de kleine kwaliteitsboeren (waarom dat belangrijk is leest u hieronder).
Hun arganolie is koud geperst en van de eerste persing. Daarnaast zijn ze met hun arganolie en meer natuurlijke producten door EcoCert Comsos Biologisch gecertificeerd.
Het leuke aan ArganWinkel vinden wij dat de eigenaren zo vierkant achter hun product staan, dat ze actief gratis proefflesjes aanbieden. En zij hanteren (als enige) een niet-goed-geld-terug-garantie van 100 dagen op al hun producten.
Op de onafhankelijke beoordelingssite Trustpilot krijgt deze webshop een gemiddelde waardering van 9,8. De hoogste score in de categorie huid- en haarverzorging.
Kwaliteit herkennen
Arganolie is er zoals gezegd in vele kwaliteiten.
De kwaliteit van de olie zit hem in de concentraties van de werkzame stoffen. Hoe meer essentiële vetzuren, vitamines en antioxidanten, hoe beter de olie.
De Arganboom
En dat begint bij de bron: de arganboom (Argania Spinosa). Deze boom is alleen te vinden in het zuidwesten van Marokko.
Het klimaat en de samenstelling van de grond wisselen er sterk, twee factoren die de kwaliteit bepalen van de bomen en dus van de pitten. Net als bij wijn zijn er goede en minder goede streken.
Als de vruchten nog aan de boom groeien dan zijn deze groen. Veel mensen vergelijken deze arganvruchten met olijven. Deze vergelijking gaat goed op, maar de arganvruchten zijn wel groter en ronder van vorm.
Als de arganvrucht rijp is dan wordt deze geel en valt deze vanzelf van de boom. De vruchten zijn volgroeid en dit is belangrijk voor de kwaliteit.
Het komt namelijk ook voor dat de vruchten met een stok uit de boom worden geslagen. Omdat de vruchten nog niet volgroeid zijn is de kwaliteit dan minder.
Vervolgens worden de vruchten verzameld door de berbervrouwen en in de zon gelegd om te drogen. Het gelige vruchtvlees verandert in een droge zwarte schil. Deze schil kan relatief makkelijk worden verwijderd. Wat overblijft is de argannoot met daarin de waardevolle pitten.
De productie
Ook de manier waarop de noten worden geperst, de temperatuur waaronder dat gebeurt en de hoeveelheden water die erbij komen kijken zijn van belang voor de kwaliteit van de olie.
Net als de bewaartemperatuur: als die niet klopt kunnen alle werkzame stoffen uit de olie verdwijnen.
Certificaat?
Als je in Nederland Arganolie koopt, kun je van één ding zeker zijn: de olie is puur en EcoCert gecertificeerd, dus biologisch. Helaas zegt dit niets over de kwaliteit.
De certificerende instanties controleren alleen of de olie biologisch is geproduceerd, maar kijken niet naar de samenstelling van de olie.
Vaak is die veel minder goed dan de verpakking doet vermoeden.
Goedkope olie
De meeste Nederlandse aanbieders kopen hun Arganolie bij commerciële producenten. Deze producenten kopen hun pitten groot en goedkoop in en maken gebruik van een industriële massaproductiemethode.
De olie is daardoor niet duur, maar vrijwel alle werkzame stoffen zijn eruit verdwenen.
Premium olie
Het zijn de kleine kwaliteitsboeren in de premium regio’s die de beste olie maken.
Zij verbouwen de pitten zelf, selecteren er de allerbeste exemplaren uit en persen ze handmatig, met oog voor de juiste omstandigheden waardoor alle werkzame stoffen optimaal bewaard blijven.
Juiste contacten
Deze boeren zijn echter lastig te bereiken. Ze spreken geen Engels, hebben geen website en zijn vaak al decennialang trouw aan een klein clubje vaste afnemers.
Om met deze boeren te kunnen handelen moet een afnemer diep de binnenlanden in, het vertrouwen winnen van de lokale bevolking en weten welke prijzen gangbaar zijn.
Voor Nederlandse importeurs is het daarom veel gemakkelijker om zich tot een massaproducent te wenden.
Alleen importeurs met de juiste contacten lukt het om premium olie naar Nederland te halen. Deze olie is weliswaar duurder, maar de kwaliteit is onomstreden.
Waar kunt u cosmetische Arganolie voor gebruiken?
Bewuste vrouwen in de hele wereld gebruiken natuurlijke Arganolie voor hun dagelijkse schoonheidsbehandeling.
Dagelijks gebruik van Arganolie helpt rimpels verminderen en voorkomen, hydrateert de huid, versterkt nagels en verzorgt haren en hoofdhuid. Arganolie kan onder andere ook worden gebruikt voor:
- Het behandelen van huidaandoeningen zoals acne, eczeem en psoriasis,
- Het masseren van stijve artritis gewrichten en pijnlijke spieren,
- Het verzorgen of voorkomen van zwangerschapsstriemen,
- Het verzorgen van nagelriemen,
- Het verzorgen van lippen.
Cosmetische Arganolie voor natuurlijke huidverzorging
Arganolie bevat veel verschillende componenten. Veel daarvan zijn veelzijdig en soms versterken ze elkaar.
Arganolie helpt bijvoorbeeld bij het voorkomen of verminderen van rimpels, doordat de olie rijk is aan:
- Essentiële vetzuren,
- Verschillende antioxidanten,
- Voedende vitamine E,
- Eiwitten met een hoog moleculair gewicht
Dankzij deze componenten voedt, kalmeert en versoepelt Arganolie uw huid.
Daarnaast helpt Arganolie om een droge en geïrriteerde huid te hydrateren en te verzachten.
De natuurlijke barrière van uw huid wordt versterkt waardoor niet te veel vocht kan verdampen uit uw huid.
Daarnaast stimuleert Arganolie een evenwichtige talgproductie, waardoor de huid soepel blijft.
Doordat Arganolie diep in de huid doordringt wordt de voedingswaarde naar de cellen gestimuleerd. Hierdoor stimuleert Arganolie een gezonde cel vernieuwing.
Arganolie kan zelfs voor het zeer gevoelige babyhuidje worden gebruikt.
Arganolie beschermt uw huid tegen de zon
Warmte, droge lucht en schadelijke UV-stralen van de zon drogen uw huid uit met alle nadelige gevolgen van dien:
- gevoeligheid
- schilfering en jeuk
- kloven
- rode plekken
Arganolie beschermt uw huid tegen uitdroging en voorkomt daarmee al deze vervelende symptomen.
Ook biedt de olie uw huid bescherming tegen de kou
In het winterseizoen loopt uw huid ook risico op uitdroging. In de winter is de vochtigheidsgraad van de lucht lager waardoor uw huid sneller droog wordt.
Een droge huid is een langetermijnprobleem dat vaak in de winter terugkeert. Arganolie houdt de huid soepel, ook in koude periodes.
Arganolie is een weldaad voor het haar
Verschillende componenten van Arganolie zijn zeer effectief in de strijd tegen droog en pluizig haar. Ook helpen deze bestanddelen om beschadigd haar te herstellen en om dof haar glans te geven.
Daarom raden steeds meer haarspecialisten arganolie voor haar aan.
Arganolie voor de hoofdhuid
Arganolie is ook prima geschikt om de droge en gevoelige hoofdhuid te verzorgen. Een gezonde hoofdhuid is een belangrijke voorwaarde voor mooi gezond haar.
Voorkom of herstel striae
Wanneer het collageen en de elastine in de huid te ver worden uitgerekt, worden vezels gescheiden en ontstaan striae, bijvoorbeeld zwangerschapsstriemen.
Door de huid te hydrateren biedt Arganolie de huid meer elasticiteit en weerstand. Daarnaast beschermen de verschillende antioxidanten in deze olie het collageen en de elastine tegen vrije radicalen.
Zo worden tijdens een periode van snelle groei de huidcellen geholpen om bij elkaar te blijven.
Acne, eczeem en psoriasis
Er zijn veel verschillende huidaandoeningen. De bekendste hiervan zijn eczeem, psoriasis en acne.
De combinatie van de unieke componenten van Arganolie helpt met succes om de ontstekingssymptomen van deze huidaandoeningen te verlichten.
Huidaandoeningen zijn vaak wel te behandelen maar niet altijd te genezen. Bij ernstige vormen van huidaandoeningen raden wij u aan om uw huisarts te raadplegen.
Natuurlijke verzorging van uw lippen
Arganolie kan ook goed worden gebruikt voor het verzorgen en beschermen van de zeer gevoelige huid van de lippen.
De olie helpt bij het voorkomen van uitgedroogde lippen en scheurtjes. Ook verzorgt het de droge en geïrriteerde huid rond de lippen.
Arganolie bevat natuurlijke zonnefilters die de lippen beschermen tegen UV-straling.
Arganolie voor de verzorging van uw nagels
Arganolie helpt u om uw beschadigde nagels op een snelle, simpele en natuurlijke wijze te herstellen en gezond te houden.
Door uw nagels en nagelriemen regelmatig te verzorgen met Arganolie voorkomt u bovendien dat deze door water, schoonmaakmiddelen, wasmiddelen en andere stoffen kwetsbaar en week worden.
Arganolie ideaal voor massage
De componenten van Arganolie maken deze olie ideaal voor het masseren van pijnlijke spieren en stijve artritisgewrichten.
De essentiële vetzuren in Arganolie spelen een cruciale rol in de vorming van prostaglandine.
Dit is een natuurlijke ontstekingsremmer die pijn, zwelling en ontstekingen vermindert en ondertussen de bloedsomloop stimuleert.
Culinaire Arganolie verrijkt uw gerechten
Arganolie heeft een nootachtige smaak.
In het zuiden van Marokko wordt deze fijne olie gebruikt als traditioneel ingrediënt voor uiteenlopende gerechten.
De smaak van Arganolie is het beste te vergelijken is met een combinatie van sesam, vers gebakken brood en geroosterde hazelnoten.
Arganolie geeft uw eten een oosterse smaak en is bij uitstek te gebruiken in een saladedressing. Ook wordt deze olie vaak gebruikt als dip voor vers gebakken brood.
Internationale chef-koks gebruiken Arganolie om gerechten als pasta, rijst, couscous, ijs, vers fruit en zelfs crème brûlée te verrijken. Chef-koks rekenen deze olie tot de meest waardevolle ingrediënten ter wereld.
In Marokko wordt Arganolie ook gebruikt voor in Amlou.
Dit is een Marokkaanse delicatesse gemaakt van geroosterde amandelen, honing en Arganolie. Het wordt als een dip voor brood gebruikt en men beweert dat het een afrodisiacum is.
Voordelen van culinaire Arganolie?
Naast de unieke smaak heeft Arganolie ook andere voordelen voor de gezondheid.Uit wetenschappelijke onderzoek is naar voren gekomen dat het regelmatig consumeren van Arganolie onder andere helpt bij:
- Het aanzienlijk verlagen van het cholesterolgehalte,
- Het versterken van de natuurlijke weerstand,
- Het elimineren van schadelijke vrije radicalen,
- Het remmen van ontstekingen,
- Het stimuleren en verbeteren van algehele doorbloeding,
- Het voorkomen van verkalking van de slagaderen (arteriosclerose),
- Het revitaliseren van uw cellen
Arganolie voor culinaire en cosmetische toepassingen, wat is het verschil?
Belangrijk verschil is dat de pitten voor de productie van culinaire olie worden geroosterd. Dit roosteren geeft de olie meer smaak.
Bij het produceren van cosmetische Arganolie wordt gebruik gemaakt van pitten die niet zijn geroosterd.
Daar komt bij dat Arganolie voor cosmetische toepassingen uitvoerig wordt gefilterd, waardoor de olie de smaak verliest en neutraal wordt.
Er zijn ook producenten die ervoor kiezen de Arganolie te ontgeuren, maar dit gaat vaak wel ten koste van de kwaliteit.
Arganolie wordt al eeuwen gebruikt
De toepassingen van Arganolie die hierboven staan beschreven, zijn al eeuwenoud. Het is bekend dat de Feniciërs al rond 1219 de kracht van Arganolie kenden.
De Andalusische arts Ibn Al Baythar schreef in die tijd een wetenschappelijk artikel over de wijze van productie en de werking van Arganolie.
De Berberstammen, die sinds mensenheugenis Arganolie produceren, voelden intuïtief aan dat deze olie goed voor hun welzijn was.
Zij noemen de Arganboom niet voor niets de ‘Boom der schoonheid’ of ‘Boom des Levens’.
Hoe wordt Arganolie gemaakt?
Bij het persen van de olie kan je een onderscheid maken tussen de traditionele en de mechanische manier van persen
De traditionele manier van produceren
De argannoot is een harde noot om te kraken. De berbervrouwen, ook wel amazigh vrouwen genoemd, breken de noten handmatig. Zij gebruiken hier 2 stenen voor
Door hun jarenlange ervaring weten zij precies waar zij de noot moeten raken om deze te kraken.
De noten bevatten 1 tot 3 pitten. Deze arganpitten lijken het meest op pompoenpitten. De pitten worden kort in de zon gezet om ze te laten drogen. Dan zijn ze klaar voor het persen.
Bij de traditionele wijze gebruiken de vrouwen voor het persen een stenen handmolen waarmee zij de pitten vermalen.
De handmolen heeft een gat aan de bovenkant waar de vrouwen de pitten in doen en vervolgens beginnen ze met het malen. De pitten veranderen in een lichtbruine mengsel.
Na het malen voegen zij water toe en gaan ze het mengsel kneden. Zo persen ze als het ware de olie uit het mengsel.
Een nadeel van de traditionele productie wijze is dat de olie niet lang houdbaar is, omdat er water wordt toegevoegd.
De olie die op de traditionele wijze wordt gemaakt is vaak voor eigen consumptie.
Mechanisch produceren
Door de populariteit van Arganolie is de vraag enorm gegroeid. Veel producenten zijn daarom in de afgelopen tien jaar overgestapt op het mechanisch malen en persen.
Maar ook bij het mechanisch persen wordt het kraken van de noten met de hand gedaan.
De meeste coöperaties gebruiken persmachines om de olie door middel van warmte uit de pitten te persen.
Hoe hoger de temperatuur hoe hoger de opbrengst. Maar een temperatuur hoger dan 60 graden gaat wel ten koste van de kwaliteit.
Er zijn ook een aantal grotere coöperaties die gebruik maken van hydraulische persmachines.
Bij deze mechanische perswijze wordt de olie met behulp van drukkracht uit de pitten geperst. Er wordt dus geen water en warmte gebruikt.
Deze olie is 100% koudgeperste olie. De koudgeperste cosmetische arganolie wordt het best door huid, haar en nagels opgenomen.
Bij het produceren van de olie gaat overigens niets verloren.
- De schillen worden gebruikt om het vee mee te voeden
- De gebroken nootjes worden als brandstof gebruikt
- De restanten die overblijven na het persen worden ook gebruikt om het vee mee te voeden.
Wat is de samenstelling van de olie?
Arganolie heeft een buitengewoon evenwichtige samenstelling.
De olie is rijk aan onverzadigde en essentiële vetzuren. De meest voorkomende vetzuren zijn Omega 9 (oliezuur) en Omega 6 (linolzuur).
De olie is daarnaast rijk aan vitamine E (tocoferol), wat als één van de krachtigste biologische antioxidanten wordt beschouwd.
Ook bevat Arganolie fenolen, eiwitten met een hoog moleculair gewicht, squaleen, sterolen, carotenoïden en ferulinezuur.
De ruim aanwezige componenten sterolen, vitamine E en polyfenolen zijn veelzijdig. Deze componenten hebben naast hun functie als antioxidant ook een kalmerende en helende werking. De polyfenolen gaan ontstekingen tegen en helpen bij het tegengaan van allergische reacties.
De essentiële vetzuren helpen bij het tegengaan van ontstekingen en zijn nodig voor de productie van prostaglandine. Dit is een natuurlijke ontstekingsremmer.
Essentiële vetzuren zorgen daarnaast voor meer elasticiteit en weerstand van uw huid. In combinatie met saponinen zorgt vitamine E ervoor dat uw huid weer gezond en zacht wordt. Vitamine E beschermt op zijn beurt weer de essentiële vetzuren door te voorkomen dat deze worden afgebroken.